一到夏天，黃秋葵的出鏡率就高了

長得像青椒，比青椒更棱角分明，還有一層細細的絨毛，切開來，里面黏黏滑滑的，和切山藥的感覺差不多，它就是黃秋葵。一到夏天，黃秋葵的出鏡率就高了，不論是在微信朋友圈，還是酒店宴會都能看到它的身影。一個月前剛上市時，每斤價格要近十元，現在則恢復成了平民價格，每斤只要四五元。

在小記的印象中，黃秋葵是這兩年才火起來的，而火的原因和它被賦予的神奇效果有關，據說它能降血糖能防癌，據說它還能壯陽，被稱為植物界的“偉哥”。

但現在，也出現了一種反面聲音，稱黃秋葵并沒有過“菜”之處。有專家稱，黃秋葵里含有低聚糖和多糖，每100克黃秋葵含糖6.2克。低聚糖能促進腸道有益菌群增加，可以調節腸胃功能。但從含糖量上看，和其他富含纖維素的蔬菜沒多大差別。黃秋葵和普通綠葉蔬菜一樣，適合糖尿病人吃，但“有降血糖作用”則無從說起。

記者采訪了多位醫生，他們都表示無論是降血糖防癌，還是壯陽，目前都沒有臨床依據。

小記還聽到一種說法，沒有生育過的女子不能吃黃秋葵，因為它是涼性的，可能導致不育。市一人民醫院的醫生表示，黃秋葵與不育并沒有直接的聯系。

挑選黃秋葵時也有妙招哦，要挑選長度在10厘米左右的，這樣大小的果實各項指標較好，太小太嫩的沒有營養物質積累，太長的就老了，口感不好。黃秋葵在較高的溫度下，由于呼吸作用相當快速，容易腐敗。Z好儲存于7℃～10℃的環境中，約有10天的儲存期。

另外，黃秋葵花也是寶哦。取三朵花，用不超過90℃的開水沖泡，口感滑滑的、黏黏的、淡淡的，可以多次泡飲，對口舌生瘡、喉嚨發炎有一定的好處。

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